Quoi goûter Imprimer

Verdicchio
San Paolo di Jesi est un petit château, né au milieu des vignobles et toujours lié à la production du vin « Verdicchio ». Un ancien proverbe dit : « Se i Sampaolesi non avessero avuto i frutti… se ne sarebbero andati tutti ».
Le vin est le principal point de référence de ce village encastré dans le château de Jesi, où les entreprises qui produisent « spumante » et vins étaient déjà actives et dynamiques dès la fin de la Seconde Guerre Mondiale. En 1975, le «San Nicolò», produit par la société Brunori, a été le premier « Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore » à être reconnu comme un cru ; c’est le résultat d'une adéquation parfaite entre le territoire, le microclimat et le vignoble.