1. Vai direttamente al menu principale
  2. Vai direttamente al contenuto
  3. Vai direttamente al menu di destra
Qué degustar PDF Imprimir Correo electrónico

Cipolla di Suasa (cebolla de Suasa)
Se trata de un producto típico cultivado exclusivamente en la zona de Castelleone di Suasa y de San Lorenzo in Campo.
Desde el 1999 se ha creado un programa de redescubierta y valorización de esta particular cebolla, gracias a la Provincia de Ancona y a la “Agenzia per i servizi agroalimentari delle Marche” (ASSAM).
La Cipolla di Suasa tiene un sabor dulce, presenta un bulbo de capas rosáceas y las hojas externas tienen un color rojizo. En Castelleone son varias las recetas con las que poder degustarlas: entre las mas tradicionales, las cebollas fritas con salsa agridulce, gratinadas , hasta en mermelada y en licor “Cipollino” y… el helado, tambiénhecho a base de cebolla.

 
 

logo Parco Gola della Rossa e Frasassi

logo Comunità Montana

Logo accessibilità

Logo attestante il superamento, ai sensi della Legge n. 4/2004, della verifica tecnica di accessibilità.