1. Vai direttamente al menu principale
  2. Vai direttamente al contenuto
  3. Vai direttamente al menu di destra
Qué degustar PDF Imprimir Correo electrónico

Verdicchio
La actividad principal de este territorio, en términos de la utilización de los recursos humanos y financieros, ha sido siempre la agricultura, especialmente el cultivo de la vid. La naturaleza del terreno ha hecho de este pueblo uno de los principales productores de "Verdicchio DOC dei Castelli di Jesi”(Denominación de Origen).
Su color es amarillento y puede acompañar bien a cualquier hora del día, desde el aperitivo hasta la comida, durante el cual es especialmente apreciado en combinación con la carne blanca, champiñones, trufas y, por supuesto, con el pescado. Aquí en Staffolo el Verdicchio se procesa de diferentes modos, desde los Clásicos al “Passito”.

Aceite
El aceite de Staffolo es apreciado por el bajo grado de acidez, el alto valor nutritivo y sobre todo el aroma afrutado. Las variedades de aceitunas en más comunes son: Leccino. Frantoio, Carboncella, Mignola y Raggia.

Miel
Aquí, la apicultura se ha extendido ampliamente desde el pasado y se transmite la tradición de padres a hijos, con sabiduría y pasión.
La producción de la miel se combina con el respeto a la naturaleza, sin tratamientos térmicos, para obtener un producto  puro, auténtico y con las propiedades organolépticas inalteradas. Las diversas técnicas de procesado se utilizan para obtener la miel de diferentes texturas y sabores.

 
 

logo Parco Gola della Rossa e Frasassi

logo Comunità Montana

Logo accessibilità

Logo attestante il superamento, ai sensi della Legge n. 4/2004, della verifica tecnica di accessibilità.